Profilwahl (Klasse 8)
Ende Klasse 7 findet die Profilwahl für Klasse 8 statt. Neben einer Information für die Eltern am 2. Elternabend, werden die Kinder in den Klassen über die Wahlmöglichkeiten informiert.
Italienisch
Italienisch ist die 3. Fremdsprache am GDG. Italienisch ist Hauptfach und nach der Wahl für 3 Jahre verpflichtend.
Anschließend kann Italienisch auch in der Oberstufe als Kernkompetenz- oder Profilfach gewählt werden.
NWT
NWT entspricht als Kernfach der dritten Fremdsprache im sprachlichen Profil und wird ebenso wie diese in den Klassen 8, 9 und 10 jeweils 4-stündig unterrichtet. Parallel dazu haben die Schülerinnen und Schüler Unterricht in den Basiswissenschaften Biologie, Chemie, Physik und Geografie - und dies mit gleichen Inhalten und gleicher Stundenzahl in allen Profilen.
IMP
IMP steht für "Informatik, Mathematik, Physik" und ist ein neues naturwissenschaftliches Profilfach, das die drei Fächer miteinander verzahnt.
Seit dem Schuljahr 2018/19 wird IMP am GDG in Kooperation mit einem anderen Gymnasium als 4-stündiges Kernfach ab Klasse 8 unterrichtet. Die Stadt Stuttgart stellt nach Beschluss der Schulkonferenz und der Gesamtlehrerkonferenz den Antrag auf Einführung des Profils IMP ab Klasse 8.